Take off, soms gespeld als "take-off" of "takeoff," is een onderdeel van het proces van kostenraming in de bouwindustrie. Schatters gebruiken blauwdrukken van de bouw, hetzij handmatig of elektronisch, en beginnen met het "aftrekken" van hoeveelheden van items die ze nodig zullen hebben van die blauwdrukken om een deel van de schatting voor te bereiden. Voorbeelden van mogelijke "take offs" zijn het aantal armaturen dat nodig is in het bouwplan of de hoeveelheid bedrading die nodig is voor de elektrische werkzaamheden.
Take offs gebeuren op verschillende manieren: Sommigen doen handmatige take-offs van veldschetsen, sommigen doen on-screen take-offs met behulp van schattingssoftware programma's, en sommigen gebruiken digitizers, dat zijn elektronische meetapparaten die werken op hard copy plannen.